お菓子作りにぴったり！北海道産薄力粉 ネージュ 25kg

お菓子作りにぴったり！北海道産薄力粉　ネージュ　25kg
● 特徴 基準値：粗タンパク 8.0％　灰分 0.36％ 北海道産小麦100％！秋播小麦のみを使用した、薄力タイプの小麦粉です。 一般的に国産小麦は外国産小麦に比べ吸水性が低く扱いにくいという特徴がありましたが、 ネージュは水とのなじみが良く、粘度も安定しやすいため、非常に作業性に優れています。 また、すだちが細かく、 口溶けが軽いのが特徴です。スポンジケーキなどの高級菓子類や天ぷらに最適です。 内　容　量25kg 原　材　料小麦（北海道産ホクシン100％） 保存方法直射日光、高温多湿を避け、冷暗所で保存してください。 使用上の注意開封後は、吸湿・虫害・におい等がつくのを防ぐため、袋を密閉して冷蔵庫で保存し、なるべくお早めにご使用下さい。 配送方法[常温] のいずれかの温度帯でお届け。 ● スタッフコメント 北米産小麦と比較しても癖が無いので仕込がしやすく、水とのなじみが良く作業性に優れています。毎日使いたいという方にはこの粉が便利かもしれません。 ● 関連商品 ・国産小麦　薄力粉　麦のなごみ ・最高級薄力粉　スーパーバイオレット・[チャック袋]国産菓子用粉　ネージュ　2.5kg
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